▲ 신안쌀 가공 교육생들이 교육과정을 통해 얻은 지식과 재능을 활용해 만든 크런치바, 쿠키, 브라우니 등 쌀로 만든 과자.

[목포신문] 2일 신안군은 설 명절을 맞아 신안쌀 가공 교육생들이 교육과정을 통해 얻은 지식과 재능을 활용한 사랑의 쌀 가공품 나눔 행사를 추진했다.

이날 교육생들은 교육과정에서 배운 크런치바, 쿠키, 브라우니 등 쌀로 만든 과자 100인분과 손수 농사 지은 농산물을 신안보육원에 직접 전달했다.

신안쌀 가공 교육은 쌀 소비 촉진의 일환으로 지난달 26일부터 쌀을 이용한 떡, 막걸리 등 7종의 전통음식과 밥 버거, 쌀 피자 등 11종의 퓨전 쌀 요리 이론 및 실습교육을 농업기술센터에서 추진하고 있다.

신안쌀 가공 교육생 대표 이순미씨는 “교육에서 배운 기술을 내 가족만이 아니라 어려운 우리이웃들을 위해 활용할 수 있다는 것에 너무 행복하다.”면서 “앞으로도 교육 받은 것은 사회에 환원하는 농촌여성지도자가 되겠다.”고 말했다.