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목포시, 맛으로 관광 활성화 시도떡 명인 박수정씨, 꽃게살 비빕밤 명인 이남수씨 음식 명인 선정
최재경  |  gabrielw@naver.com
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승인 2019.01.08  12:34:35
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[목포신문 / 최재경 기자] 목포시가 목포 음식의 경쟁력을 높이고, 맛의 도시로서 위상을 높여 관광 활성화에 톡톡한 역할을 할 목포음식 명인을 선정했다.

시는 지난 10월 공고를 통해 3명의 명인을 신청받아 목포음식 명인‧명가 심의위원회의 서류심사와 조리심사 둥을 거쳐 명인 2명을 최종 선정했다.

목포음식 명인으로 선정된 주인공은 떡 명인으로 각종 대회에서 상을 휩쓴 박수정(시루랑절구랑, 부흥로 105)씨와 목포 9미(味) 중 하나인 꽃게를 주재료로 하는 꽃게살 비빔밥의 명인 이남수(미락 비빔밥, 백년대로 231)씨다.

앞으로 시는 명인 인증패‧인증서 교부, 관광 맛지도 및 홈페이지를 통한 홍보, 시 대표 축제 및 행사시 부스 참가 우선권 제공 등 다양한 지원을 통해 명인의 음식이 관광 상품으로 발돋움할 수 있도록 적극 지원할 방침이다.

시 관계자는 “명인들이 목포 음식관광 활성화에 앞장설 수 있도록 행정적 지원을 아끼지 않겠다. 앞으로도 수준 높은 명인을 발굴하고 육성해 음식을 관광활성화의 핵심 콘텐츠로 자리매김하겠다”고 밝혔다.

한편 시는 목포음식 명인이 관광 및 지역경제 활성에 큰 도움이 될 것으로 기대하고 지난 2009년부터 올해까지 13명의 명인을 선정했다.

 

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